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ISSN: 2333-9721

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Arte y educación en valores
Paoli, Antonio;
Argumentos (México, D.F.) , 2010,
Abstract: this article presents a model about education in values, and it is developed through different artistic abilities. here there are explanations and samples of its application, in order the reader could imagine how does it functions this model, named to live and play values (jugar y vivir los valores). it was created as a system of educative communication, by the team of research "alternative communication and education" (educación y comunicación alternativa), that is part of the department communication and education, uam-xochimilco, in the context, of the interdisciplinary y program of research "human development in the estate of chiapas", uam. the aim of this program is to offer didactical elements to make possible to transform attitudes of children in order to create more sane and happy people with the ability to be creative and cooperative, in order to catch the academic knowledge of the primary school in a better way. the activities are linked to the official program of the ministry of education in mexico, in such a way that those activities could be helpful for teachers. this program of values has six books, which guides are for teaches, about 700 pedagogic activities, and 213 original songs.
Arte y educación en valores
Antonio Paoli
Argumentos (México, D.F.) , 2010,
Abstract: Este artículo presenta un programa de educación en valores que se pone en práctica mediante el desarrollo de diversas habilidades artísticas. Se muestran ejemplos y explicaciones de su funcionamiento, para que el lector visualice cómo opera este modelo o programa llamado Jugar y Vivir los Valores (JVLV), creado como un sistema de comunicación educativa por el área de investigación "Educación y Comunicación Alternativa" del Departamento de Educación y Comunicación de la UAM-Xochimilco, dentro del marco del Programa Interdisciplinario de Investigación "Desarrollo Humano en Chiapas" de la UAM. La finalidad de JVLV es brindar elementos para propiciar actitudes positivas que ayuden a crear ciudadanos más sanos y felices, con mayor capacidad para la creatividad y con una actitud cooperativa para asimilar mejor los contenidos académicos de la educación primaria. Las actividades del programa están vinculadas a los libros de texto gratuito de la Secretaría de Educación Pública (SEP), como apoyo para el maestro y para optimizar los procesos de ense anza aprendizaje. El programa JVLV para la educación primaria cuenta con seis guías del maestro, una por a o escolar, y 213 canciones originales. Actualmente se desarrolla en cerca de 700 primarias del estado de Chiapas, con excelentes resultados.
Autonomía, socialización y comunidad tseltal.
Antonio Paoli
Reencuentro , 2002,
Abstract: Se caracteriza a la autonomía entre los tseltales en el estado de Chiapas, México y se muestran algunas pautas fundamentales de socialización e integración social tradicional. En este artículo se presenta a modo de hipótesis algunas tendencias sobre la ruptura de formas ancestrales de integración y solidaridad. Nos aproximamos a su lengua, su organización social y su historia política. Las tres dimensiones son complementarias, ya que pretendemos ubicar al lector en una amplia perspectiva para que desde ella se comprenda la socialización y así entender la integración social y algunas de sus grandes rupturas. Tratamos de presentar una introducción a su autonomía, principalmente la peque a comunidad y la comarca india o comunidad de comunidades, pero se apunta también a lo familiar y al pueblo indio.
Aprender la lengua y la cultura tseltal
Antonio Paoli
Reencuentro , 2006,
Abstract: Se presenta un panorama general sobre las lenguas mayas; se ejemplifican brevemente sus formas de variación y se hace una sugerencia metódica para aproximarse paulatinamente a la comprensión de la lengua y la cultura tseltal. En cinco peque as frases, sugeridas para iniciarse en esta bella lengua, ya se alcanza a percibir el contraste contundente entre visiones del mundo codificadas en el tseltal y en el espa ol. Este artículo nos introduce a algunas estructuras gramaticales claves del tseltal, comunes a la gran mayoría de las lenguas mayas. En la segunda mitad del artículo se nos aproxima a nociones que se traducen por educación , autonomía e identidad del mundo tseltal; esto se realiza mediante un análisis sociolingüístico y una aproximación humanística a este pueblo indígena del sureste mexicano.
Equidad entre ni as y ni os: situaciones didácticas
Antonio Paoli
Reencuentro , 2010,
Abstract: Este artículo presenta cuatro situaciones didácticas para la educación primaria, de cuarto y quinto grado en especial, y un conjunto de principios educativos; su finalidad es esclarecer y ejemplificar claves del programa educativo Jugar y vivir los valores (jvlv), orientadas a propiciar la equidad y la armonía entre los géneros. En este trabajo se muestran actividades prácticas que buscan explícitamente favorecer en las aulas la equidad de género: cuentos, canciones, preguntas a los ni os para propiciar diálogos y conceptualizaciones surgidas de ellos, tareas familiares y reflexiones sobre la didáctica aplicada en la comunidad educativa, comunidad que incluye a maestros, padres de familia, ni os y a todo el personal de la escuela. El Programa jvlv se creó en el Departamento de Educación y Comunicación de la uam-x, y hoy se aplica en más de 1000 primarias oficiales del estado de Chiapas. El programa se experimentó como programa piloto primero en diez jardines de ni as y ni os en el a o escolar 2001-2002, posteriormente en seis primarias oficiales en 2003-2004 y hoy se desarrolla un nuevo programa piloto en 52 primarias en los municipios de Tuxtla Gutiérrez y Suchiapa. La concepción de equidad se tiende a identificar con la de justicia, entendida como dar beneficio a los demás, al medio ambiente y a uno mismo. La equidad de género supone centrar la atención en hacer bien tanto a hombres como a mujeres, sistemáticamente.
Advances in Sport and Performance Nutrition
Antonio Paoli
- , 2019, DOI: 10.3390/nu11030538
Abstract: This monograph “Advances in Sport and Performance Nutrition” collects 12 papers from several countries, from Australia to Thailand, of which 10 are original researches and two are reviews. This volume confirms the fact that sport nutrition is a wide and multifaceted field of investigation. One emerging topic in sport nutrition and also in general human nutrition is the “deep sea” of microbioma research. In this volume, Mortaza and colleagues investigate the effects of a period of intensified endurance training during a high-carbohydrate diet or very low-carbohydrate ketogenic diet. The effects of a ketogenic diet on sport performance is a controversial topic [1]. The results of Mortaza and colleagues suggest that a low-carbohydrate, high-fat ketogenic diet influences the relative abundances of some key bacterial taxa, with an increase of Bacteriodes that paradoxically correlates with fat oxidation [2]. The amount and the type of carbohydrates (i.e., low glycemic index versus high glycemic index [3]) in sport nutrition has been an important field of investigation in the last decades. The novelty of the paper of Vlahoyiannis and co-workers [4] is the focus on the effects of the high or low glycemic index of a post-exercise meal on another “hot” topic in sport and performance: the quality of sleep. They suggested that a high glycemic index meal, following a single spring interval training session, can improve both sleep duration and sleep efficiency, while reducing in parallel sleep onset latency. One of the oldest supplements used for the legal improvement of sport performance is sodium bicarbonate (NaHCO3). From the seminal paper of the Harvard Fatigue Laboratory [5], through the more NaHCO3-focused works of Jones and colleagues [6] to the very last papers published, the right dosage and timing of NaHCO3 supplementation and its combination with other molecules [7,8] is a very important topic for sport nutrition. The overall small but positive effects (2–3%) on different performance outcomes [9] vindicate the ever-present attention to this supplement
Effect of ketogenic mediterranean diet with phytoextracts and low carbohydrates/high-protein meals on weight, cardiovascular risk factors, body composition and diet compliance in Italian council employees
Antonio Paoli, Lorenzo Cenci, Keith A Grimaldi
Nutrition Journal , 2011, DOI: 10.1186/1475-2891-10-112
Abstract: The study group consisted of 106 Rome council employees with a body mass index of ≥ 25, age between 18 and 65 years (19 male and 87 female; mean age 48.49 ± 10.3). We investigated the effects of a modified ketogenic diet based on green vegetables, olive oil, fish and meat plus dishes composed of high quality protein and virtually zero carbohydrate but which mimic their taste, with the addition of some herbal extracts (KEMEPHY ketogenic Mediterranean with phytoextracts). Calories in the diet were unlimited. Measurements were taken before and after 6 weeks of diet.There were no significant changes in BUN, ALT, AST, GGT and blood creatinine. We detected a significant (p < 0.0001) reduction in BMI (31.45 Kg/m2 to 29.01 Kg/m2), body weight (86.15 kg to 79.43 Kg), percentage of fat mass (41.24% to 34.99%), waist circumference (106.56 cm to 97.10 cm), total cholesterol (204 mg/dl to 181 mg/dl), LDLc (150 mg/dl to 136 mg/dl), triglycerides (119 mg/dl to 93 mg/dl) and blood glucose (96 mg/dl to 91 mg/dl). There was a significant (p < 0.0001) increase in HDLc (46 mg/dl to 52 mg/dl).The KEMEPHY diet lead to weight reduction, improvements in cardiovascular risk markers, reduction in waist circumference and showed good compliance.Obesity has become a health emergency in Western countries [1,2]. As is well known, obesity and in particular abdominal obesity is one of the principle risk factors for cardiovascular disease and along with dyslipidemia, hypertension and diabetes contributes to the metabolic syndrome [3]. Even though weight loss is a desired goal for most overweight individuals, and its health benefits have been clearly determined [4,5], there are still no definitive data on what dietary protocols are most effective in both the short and long term [6] or even what is the correct nutritional approach in general [7].The most commonly accepted dietary strategy is based on relatively high levels of carbohydrates and low fat content but according to some studies these low fa
Síndrome metabólico en el ni？o y adolescente
Paoli de Valeri,Marieta; Pereira,Antonio;
Revista Venezolana de Endocrinología y Metabolismo , 2006,
Abstract: metabolic syndrome (ms) is a condition that includes several metabolic abnormalities, whose pathophysiologic base is the insulin resistance, and lead to a greater risk for cardiovascular disease and type 2 diabetes mellitus, diseases every time more prevalent in the general population. the diagnostic criteria of ms in the adult are well established. in this article, in addition to remind some generalities about the ms, a review of the studies in children and adolescents is presented. the diverse definitions of pediatric ms that have been used, the prevalence of ms, the importance of the obesity every time more common at these ages, the repercussion of ms in the adult life, and finally, the prevention of the syndrome through the promotion in health and modifications in the lifestyle, are reviewed. a proposal to diagnosis ms in children and adolescents in our country is emitted.
Mirada infantil y educación en valores
antonio paoli bolio,vicente ampudia rueda
Reencuentro , 2009,
Abstract: En este artículo presentaremos una evaluación del programa Jugar y Vivir los Valores (jvlv) de la uam-x, que hoy se aplica sistemáticamente en más de ochocientas primarias oficiales del estado de Chiapas y en otros lugares. Presentaremos cómo los ni os respondieron a cuatro preguntas y sus porqués. La evaluación muestra una gran aceptación del público infantil, sin embargo, nos interesa subrayar lo que ellos ven como negativo. Antes de mostrar los resultados de nuestra evaluación cuantitativa y nuestra introducción a la evaluación cualitativa, presentaremos a ustedes una semblanza general del programa jvlv en la educación primaria: su filosofía, didáctica, puntos de partida, prioridades, antecedentes, vinculación a los programas oficiales.
Síndrome metabólico en el ni o y adolescente
Marieta Paoli de Valeri,Antonio Pereira
Revista Venezolana de Endocrinología y Metabolismo , 2006,
Abstract: El Síndrome Metabólico (SM) es una patología que engloba un conjunto de anormalidades metabólicas que se presentan en un individuo, con una base fisiopatológica central que es la resistencia a la insulina, y que conllevan a un marcado incremento de la enfermedad cardiovascular arteriosclerótica (ECV) y de la Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), enfermedades cada vez mas frecuentes en la población general. Los criterios diagnósticos del SM en el adulto están bien establecidos. En este artículo, además de recordar algunas generalidades sobre el SM, se hace una revisión de los estudios realizados en ni os y adolescentes, de los diferentes criterios que se han usado para hacer el diagnóstico y de su prevalencia. También se discute el papel central que juega la obesidad, cada vez mas frecuente a estas edades, la repercusión que puede tener en la vida adulta y la prevención de su presentación a través de la promoción de salud y modificación del estilo de vida en edad temprana. Se hace una propuesta para el diagnóstico de SM en ni os y adolescentes en nuestro país. Metabolic Syndrome (MS) is a condition that includes several metabolic abnormalities, whose pathophysiologic base is the insulin resistance, and lead to a greater risk for cardiovascular disease and type 2 diabetes mellitus, diseases every time more prevalent in the general population. The diagnostic criteria of MS in the adult are well established. In this article, in addition to remind some generalities about the MS, a review of the studies in children and adolescents is presented. The diverse definitions of pediatric MS that have been used, the prevalence of MS, the importance of the obesity every time more common at these ages, the repercussion of MS in the adult life, and finally, the prevention of the syndrome through the promotion in health and modifications in the lifestyle, are reviewed. A proposal to diagnosis MS in children and adolescents in our country is emitted.
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